Flan de plátano con crema de limón

Flan
3 plátano
3 Yemas de huevo
3 vasos Leche
Azúcar finita
Azúcar para caramelo

Crema de limón
3 Claras de huevo
6 Limones
1 tz Leche
3 cdas Azúcar rubia

En una olla poner el azúcar con un chorrito de agua para hacer el caramelo luego ponerlo en un molde (yo lo puse en uno terrina) esparcirlo por el fondo, dejar enfriar

Pelar los plátanos, aplastarlos con un tenedor hasta que queden como puré luego mezclar en la licuadora con la leche, las yemas de huevo y la leche

Licuar la leche, hasta que quede con un poco de espuma, echar el limón y reservar luego licuar las claras unos minutos a la máxima potencia luego poner la mezcla en una olla y mover esperar que cocine y se haga una crema.

UTILIZA HUEVO

Nada gastronómico puedes utilizar un huevo para darle el brillo que deseas al color de tus plantas

El platano mas famoso del mundo

Platano frito!

¡Divirtete con tu platano! mira hazle diferentes cortes para que puedas presentarlo de diferentes maneras, he aqui la torre de pisa! con un platano de la isla

adivina adivinador...

¡oro no es! ¡plata no es! abre las cortinas y veras lo que es....adivina que lleva este postre!

es... Plátano en Salsa de Oporto

1 plátano
1/2 litro de vino oporto
200 gr. de azúcar
1 palo de canela
1 cucharada de mantequilla
canela en polvo

cortar el plátano en 3, freírlos en una sartén con mantequilla después servirlos en el plato

en una olla poner el vino, azúcar, el palo de canela, y dejar hervir hasta que reduzca y quede espeso, NO CARAMELO

verter la salsa(sin el palo de canela) en los plátanos y espolvorear la canela encima.

que lo disfrutes

Secretitos...

Seguro que muchas veces se te ha pegado el huevo en la sartén pues una de mis soluciones es echarle sal en el aceite, cuando este esta caliente añadir una pizca de sal; veras que no se pegara

Arroz + Arverja+ su wuevo y platano frito es!